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家常黄花鱼做法
家常黄花鱼是一道简单易做的家常菜 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 。今天 ， 我就来分享一下家常黄花鱼的做法 ， 让你轻松掌握！
材料准备：
黄花鱼一条（约500克）
姜蒜适量
葱适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
鸡精适量
清水适量
步骤一：准备黄花鱼
将黄花鱼洗净 ， 去掉内脏和鳞片 ， 切成两段或三段备用 。
步骤二：腌制黄花鱼
将黄花鱼放入碗中 ， 加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖、姜蒜末和鸡精 ， 搅拌均匀 ， 腌制30分钟 。
步骤三：煎黄花鱼
平底锅中倒入适量的油 ， 烧至六成热 ， 将腌制好的黄花鱼放入锅中 ， 煎至两面金黄 。
步骤四：炒配菜
将姜蒜切成末 ， 葱切成段 ， 放入锅中煸炒出香味 ， 加入适量的清水 ， 烧开后放入煎好的黄花鱼 ， 加盐、鸡精调味 ， 烧至汤汁浓稠即可 。
小结：
【家常黄花鱼做法，让你轻松掌握！】家常黄花鱼的做法非常简单 ， 只需要准备好材料 ， 按照步骤操作即可 。黄花鱼肉质鲜美 ， 口感细腻 ， 营养丰富 ， 是一道家常菜中的佳品 。快来试试吧！

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