看了一些回答我都觉得好笑，有人说广东人喝凉茶是一种愚昧，是一种心理安慰，我觉得说这种话的人实属无知！我可以用我亲身经历来说明这个问题，1992年6月至8月，我被调到湖北黄石市的大冶的一家公司当技术顾问，在大冶期间每顿饭我都会喝一瓶劲酒，（1斤装的）这种酒当时标明有9种动物的鞭，再加上其它药材，说是强身健体的补酒，我当时只有42岁，身体非常强壮！按道理我喝这种酒一定会上火的，但我连续喝了两个多月却一点感觉都没有，当时都怀疑这是假酒，因为这酒厂是大冶机械局办的，我也去过多次，觉得酒没问题 。我回广州时特意带了几瓶给老爸，过了一星期我问老爸对那种酒感觉怎样，老爸说只喝了两次就流鼻血，以后都不敢再喝了 。我觉得奇怪，在大冶我每顿饭喝一瓶，连续喝了两个月都没事，老爸怎么只喝了两次就流鼻血呢，我将酒拿走 。第二天休息日，中午我带了两瓶酒和两个朋友在外面吃饭，晚上我觉得鼻子不舒服，啊真是流鼻血了，我马上打电话问那两个朋友，他们下午就巳经流了 。广州人除了不吃辣椒，煎炸的食品都很少吃，据说广州的水是热的，吃那些食品很容易上火 。我厂现在的员工都是湖南湖北和四川的为主，他们来广东后都不敢吃辣，吃了第二天就马上要去喝凉茶，难道他们也是寻求心理安慰？
为什么说荔枝只吃几颗就上火，多吃就不会上火了一般来说，普通人每次食用荔枝不宜超过10颗 。额，发现君每次都吃一（麻）袋啊！尤其是儿童每次吃3~4颗即可，一次性吃多了容易头上起包，上火头疼 。降低吃荔枝上火风险，是有小妙招的！快来学学~

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【为什么广东人吃辣会上火，要喝凉茶北方一带的却不会，为什么】

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海南荔枝，鲜嫩多汁还巨甜！

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1、盐水浸泡

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将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了 。（若一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，但注意保鲜盒装入冰箱 。）

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2、吃掉果膜
荔枝壳和果肉之间有一层薄薄的白膜，口感微涩，怕上火可以连这层薄膜一起吃掉，食用荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也可以防止上火 。
3、食用荔枝分体质，不宜过量
要注意阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃；正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症 。
4、享用“露珠红荔”
露珠荔枝就是在天亮之前，趁着露水还没有退的时候，从树上新鲜摘下来的荔枝 。这些荔枝吸收了一天的阳光，然后经过一个晚上的温凉，因此热性已经消减了，不但味道会更加的鲜美，而且还不会有上火的问题 。
5、吃荔枝前喝点盐水
在吃荔枝之前可以适量的喝掉盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物，可以有效的预防上火或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝，可以有效的预防荔枝病 。

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