教你一招腊肉炒尖椒的绝妙做法！ _经验常识

腊肉炒尖椒的绝妙做法
腊肉炒尖椒是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。而今天，我将会教你一招腊肉炒尖椒的绝妙做法，让你的家人和朋友都会赞不绝口。
材料：
1. 尖椒 300 克
【教你一招腊肉炒尖椒的绝妙做法！】2. 腊肉 100 克
3. 姜 10 克
4. 大蒜 10 克
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 料酒适量
8. 鸡精适量
9. 葱花适量
步骤：
1. 准备好所需材料，将尖椒洗净，去掉尖椒的顶部和尾部，切成小块备用。
2. 腊肉切成小块，姜和大蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入腊肉，用中火煸炒至出油，将腊肉捞出备用。
4. 锅中留少量油，放入姜末和大蒜末炒香。
5. 放入尖椒翻炒，加入少量盐和料酒继续翻炒。
6. 将腊肉放入锅中，加入适量的生抽和鸡精，继续翻炒至尖椒熟透。
7. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 尖椒可以根据个人口味来选择辣度。
2. 炒腊肉时要用中火，这样可以让腊肉更香。
3. 炒尖椒时，先放少量盐，这样可以让尖椒更快熟透。
4. 炒好的腊肉炒尖椒口感更佳，可以搭配米饭食用。
总结：
腊肉炒尖椒是一道美味可口的家常菜，既简单又容易操作。只要按照以上步骤，就能够轻松做出一道美味的腊肉炒尖椒。希望大家都能够尝试一下这道美食，享受美味的同时也增加营养。

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