莲藕有七孔和九孔之分，有什么区别该怎么挑选 _陕西西安倩魅减肥产品好吗

莲藕的七孔和九孔确实是有一些差别的。

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从外形上来看，七孔莲藕外皮为褐黄色，九孔莲藕外皮为白色，七孔的莲藕头短而且粗，吃起来味道有点苦涩，很糯的，但是并不脆，比较适合于煮汤；而九孔的莲藕呢，比较细长，吃起来特别的嫩脆香甜，水分含量高，汁水也很多，比较适合于凉拌或者是清炒。虽然两种在外形和口感上的差别比较大，在营养价值上并没有什么区别，都是含有丰富的蛋白质，维生素c以及钙磷铁等微量元素。

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【莲藕有七孔和九孔之分，有什么区别该怎么挑选】莲藕营养丰富莲藕的碳水化合物主要为淀粉含量在 10%～20%。莲藕含有丰富的维生素 C，含量大约在 44 毫克每百克，维生素c又叫抗坏血酸是一种抗氧化剂，可以还原维生素e和谷胱甘肽的活性，还有很好的抗氧化的作用，而且还可以帮助胶原蛋白的合成，促进铁的吸收。
莲藕的钙含量丰富，每百克莲藕的钙含量大于在 40 毫克。
有特点的藕粉用莲藕加工而成的藕粉特别适合于肾功能不全的患者来食用，因为藕粉中的蛋白质的含量很低可以，几乎可以忽略不计，很高的淀粉。肾病的患者是要限制蛋白质的摄入量的，所以把藕粉作为主食可以减少非优质蛋白质的摄入量而食用更优质的蛋白质来满足身体的需要，比如牛奶、鸡蛋，瘦肉。
凉拌莲藕把莲藕焯水后。捞出备用，倒放入醋糖。酱油以及老干妈辣酱，简单的拌一拌一道清爽的小菜就做好了。如果我们食用莲藕的时候，要减少主食的摄入量，莲藕虽然是作为一种菜，不过由于其淀粉含量比较高，碳水化合物含量比较多，如果食用莲藕要把它当作主食来看待，而不要把它当作蔬菜。
作者：筱赧
高ji营养保健师
王兴国营养特训班5期学员
大连营养师俱乐部编辑
你认为主食大米好吃还是面食好吃感谢邀请：

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这个问题对于我一个南方人来讲当然是大米好了，毕竟从小到大天天都离不开的。主产区如果是产小麦的地方基本上也都说是面食好吃。这个和饮食环境形成的饮食习惯有关。没有必要纠结的。

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我之前认识一些山东的朋友，他们就是吃不了米饭，哪怕什么菜都没有，只要有个馒头就能解决一顿饭的问题。而我确实也是实在没东西吃的时候，管它什么大米饭，面条，还是包子馒头吃的比谁都香。毕竟吃饱了才最重要。
不过现在的生活环境那么好，人的口味也是越来越多元，南北食物到处都能买的到，所以想吃什么就吃什么。偶尔换换口味也挺不错的。
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请问大家是菜籽油好吃还是玉米油好吃呢你好，我是“奥斯卡炊事班”，希望下面的回答可以帮到你。

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玉米油和菜籽油是两种营养成分和功能都不相同的油，玉米油属于一种味道比较清淡的油，一些口味清淡的人经常会喜欢用玉米油来做菜。而菜籽油的气味比较浓重，相比于玉米，油菜籽油的脂肪酸含量比较少，营养成分比其他油要少，所以大部分人会选择玉米油多一点。下面来看看二者到底哪个好。

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