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炒粉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜美，营养丰富，而且做法简单易学 。下面就为大家介绍几种常见的炒粉丝做法，希望能够对大家有所帮助 。
一、鸡肉炒粉丝
材料：鸡肉、粉丝、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油 。
步骤：
1、将粉丝放入清水中浸泡20分钟左右，直至软化 。
2、将鸡肉切成小块，胡萝卜切成丝，豌豆烫熟备用 。
3、葱、姜、蒜切末备用 。
4、热锅凉油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味 。
5、加入鸡肉煸炒至变色 。
6、加入胡萝卜、豌豆翻炒 。
7、加入粉丝翻炒均匀 。
8、加入盐、生抽、料酒、鸡精调味 。
9、加入适量的水，煮至粉丝软烂即可 。
二、虾仁炒粉丝
材料：虾仁、粉丝、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油 。
步骤：
1、将粉丝放入清水中浸泡20分钟左右，直至软化 。
2、将虾仁去壳，背部划开去黑线，用盐、料酒腌制10分钟 。
3、胡萝卜切成丝，豌豆烫熟备用 。
4、葱、姜、蒜切末备用 。
5、热锅凉油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味 。
6、加入虾仁煸炒至变色 。
7、加入胡萝卜、豌豆翻炒 。
8、加入粉丝翻炒均匀 。
9、加入盐、生抽、料酒、鸡精调味 。
10、加入适量的水，煮至粉丝软烂即可 。
三、牛肉炒粉丝
材料：牛肉、粉丝、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油 。
步骤：
1、将粉丝放入清水中浸泡20分钟左右，直至软化 。
2、将牛肉切成小块，胡萝卜切成丝，豌豆烫熟备用 。
3、葱、姜、蒜切末备用 。
4、热锅凉油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味 。
5、加入牛肉煸炒至变色 。
6、加入胡萝卜、豌豆翻炒 。
7、加入粉丝翻炒均匀 。
8、加入盐、生抽、料酒、鸡精调味 。
9、加入适量的水，煮至粉丝软烂即可 。
四、鸡蛋炒粉丝
材料：鸡蛋、粉丝、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油 。
步骤：
1、将粉丝放入清水中浸泡20分钟左右，直至软化 。
【炒粉丝必看！全面收录的做法大全！】2、鸡蛋打散备用 。
3、胡萝卜切成丝，豌豆烫熟备用 。
4、葱、姜、蒜切末备用 。
5、热锅凉油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味 。
6、加入鸡蛋翻炒至熟 。
7、加入胡萝卜、豌豆翻炒 。
8、加入粉丝翻炒均匀 。
9、加入盐、生抽、料酒、鸡精调味 。
10、加入适量的水，煮至粉丝软烂即可 。
以上就是几种常见的炒粉丝做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整 。炒粉丝做法简单易学，适合家庭日常食用 。希望大家都能够尝试一下，做出美味的炒粉丝 。

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