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学会自制板栗饼的简单做法
准备材料

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• 板栗粉 200g
• 糯米粉 100g
• 白糖 50g
• 油 50g
• 水 150ml
• 蛋黄 1个
• 葡萄干 适量

步骤

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1. 将板栗粉、糯米粉、白糖、油混合在一起 ， 搅拌均匀 。
2. 慢慢加入水 ， 边加边搅拌 ， 直到面团变得柔软有弹性 。
3. 将面团揉成长条状 ， 切成小段 。
4. 将小段面团搓成圆球状 ， 用手掌压扁 ， 放入葡萄干 。
5. 将面团收口捏紧 ， 搓成圆球状 。
6. 将圆球轻轻按扁 ， 放入烤盘中 。
7. 将蛋黄打散 ， 刷在饼上 。
8. 放入预热好的烤箱中 ， 烤15分钟左右 ， 直到饼面金黄色 。

小贴士

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• 面团不要揉得太久 ， 否则会影响口感 。
• 在饼中加入葡萄干可以增加口感 ， 但不要加太多 。
• 烤箱温度和时间根据自己的烤箱情况进行调整 。

结语

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【学会自制板栗饼的简单做法】以上就是自制板栗饼的简单做法了 ， 大家可以根据自己的口味进行调整 ， 比如加入其他干果或者调整糖的用量 。制作过程虽然简单 ， 但是口感却非常好 ， 特别适合在秋天享用 。希望大家都能成功制作出美味的板栗饼 。

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