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家常炒香干 ， 简单易学 ， 美味好吃！

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炒香干是一道非常简单的家常菜 ， 不仅做法简单 ， 而且味道鲜美 ， 是很多人喜欢的一道菜肴 。下面 ， 就让我们一起来学习一下家常炒香干的做法吧！
准备材料

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炒香干的材料很简单 ， 主要是香干、青椒、红椒、蒜、生姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油等 。
操作步骤

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1.将香干切成小块 ， 青椒、红椒切成丝 ， 蒜、生姜切末备用 。
2.锅中倒入适量油 ， 烧热后放入蒜末和生姜末煸炒出香味 。
3.放入香干煸炒 ， 炒至香干表面微微变黄后 ， 加入青椒、红椒丝翻炒 。
4.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味 ， 继续翻炒均匀 。
5.炒至香干和青红椒丝都熟透后 ， 即可出锅装盘 。
小贴士

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1.香干炒之前可以用开水泡一下 ， 这样可以使香干更加软烂 。
2.炒香干时不要加水 ， 否则会影响香味 。
3.炒香干时火要大 ， 这样可以使香干更加香脆 。
结语

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【家常炒香干，简单易学，美味好吃！】家常炒香干是一道非常简单易学的菜肴 ， 不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 ， 是很多人喜欢的一道菜肴 。如果你也想尝试一下家常炒香干的做法 ， 那么就按照上面的步骤来做吧！相信你一定会做出一道美味可口的炒香干！

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