这几天，天气开始热，就感觉孩子没什么胃口吃饭了，就想着给孩子做点，开胃解馋，好吃有营养的西红柿疙瘩汤。刚好可以把疙瘩汤的新做法介绍给大家，不用筷子搅面，只需晃一晃，一分钟就能做出几千个面疙瘩，方法简单快速，而且做好疙瘩汤，筋道又好吃。



文章插图

食材准备：
面粉，西红柿，虾皮，菠菜
做法：
1、首先准备几个新鲜的西红柿，在西红柿上打上十字花刀，放入一个大一点的容器中，倒上开水，被热水烫过的西红柿更容易去皮。



文章插图

2、西红柿去皮后放在案板上，用刀切碎，菠菜清洗干净切碎备用。



文章插图

3、热锅倒入少许的油，放入虾皮，在倒入西红柿翻炒，虾皮带有少许的咸味，就不需要加盐了，如果口味重，就稍微加一点盐。



文章插图

4、西红柿炒至软烂后，倒入清水，盖上锅盖，大火烧水。



文章插图

5、开始准备做面疙瘩，提前准备好一个空饮料瓶，在饮料瓶盖上扎2到3个芝麻大小的孔，瓶中装入清水，拧紧瓶盖。
6、把面粉倒入一个大一点的容器中，一手拿着饮料瓶往面粉中倒水，一个手晃动盆子，晃动盆子时一定要快速，这样做出来的疙瘩粒粒分明，而且大小还很均匀，全程大约一分钟左右，就可做好。



文章插图

7、这时锅中水开，倒入面疙瘩，用勺子搅动，开中小火，慢慢熬制，大约十分钟左右，最后快出锅的时候，倒入鸡蛋液，放入菠菜，或自己喜欢吃的青菜。



文章插图

【 筋道|疙瘩汤新做法，不用搅面，晃一晃，疙瘩粒粒分明，保证筋道又好吃】8、一份营养又好吃，色彩鲜丽的懒人版疙瘩汤就做好了。喜欢这道美食，你也试试做点尝尝吧！