饺子可以说是咱们的信仰，每逢佳节就要吃饺子，俗语说好吃莫过饺子，可见咱们国人对饺子的热爱了。而且饺子馅是千变万化的，可以说有上百种的饺子馅，但是这个馅，我真的是活20多年才知道，它竟然这么香。因为小编是北方的，吃的饺子馅大部分都是猪肉牛肉什么的。很多人都没有吃过这个饺子馅，特别的香。我就特别着急的把这个饺子馅分享给大家，希望大家可以学，在家里团圆的时候，动手去做出来，做给你最爱的家人吃，很棒！



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前几天一起去奶奶家，奶奶开心极了，非要中午给我们包饺子吃，虽然山珍海味什么的我们都吃过，但在奶奶的眼里饺子就是团圆，就是幸福，就是期盼！我懂她老人家的心思，所以我要帮着奶奶一起做，结果奶奶笑着说，傻孩子，奶奶今天要做的饺子，不用面粉也不用面皮，就只拌个馅就可以了，我就好奇了，不用这两样东西怎么做饺子啊！于是就在一边一直看着奶奶是怎么做的，直到奶奶坐到了最后一步，我才懂了，原来饺子还可以这样做，而且饺子的颜值高，味道也超级不错！



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奶奶把猪肉切好，剁完肉以后就开始切葱花、蒜末。切好以后，奶奶把肉放进不锈钢碗里，然后又放了盐、生粉、蚝油、生抽，最后又把葱花也倒进去，开始把它们全部搅拌。搅拌肉馅的时候，奶奶叫我打了3个鸡蛋在另一个碗里，然后加了一点油，又倒了一点料酒，也放了一些生粉，然后叫我把这些都搅拌均匀。
【 中国人|奶奶包饺子，不用面粉不用面皮，头次见这么漂亮的饺子，真的香！】


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然后就可以开火了，把勺子放在火上面了一下，又用小勺子倒了一点点油进去，接着倒了一些鸡蛋液进去，手晃动勺子，让鸡蛋液均匀流开，鸡蛋液就慢慢的变成了一张蛋饼。这时候奶奶再把调好的肉馅夹了一些进去，又用筷子把蛋饼对折粘合起来，在火上煎了一下，翻面再煎一下，一个饺子就做好了！头次见这么漂亮的饺子，真的香！



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中国人的饮食讲究热闹，要有震撼味觉的大鱼大肉，要有视觉冲击的全牛全羊，祝酒要激烈，宾客要尽欢，可谓是讲求豪华的美食观。一个人，一张席，慢慢咀嚼，即使是最普通的渍菜也要以伤春悲秋的怜悯之心去制作，这是热闹都会中的人难以拥有的奢侈。吃，是人一生中最重要的事情了，然而现在越来越流行的一个名称，那就是吃货，每一个吃货们都会寻找世界上最美味的美食，将他分享给认识的好友，让他们也享受其中的快乐！
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