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西兰花通常我家都是用蒜蓉炒着吃，假如要和其他食材搭配着炒，我觉得最经典的做法当属西兰花炒虾仁了。这是一道既营养丰富更鲜味可口的家常菜。做法也很简单。我家的胖儿子最爱吃这道菜了，每次做一大盘都不够他吃。今天我就和大家分享一下这道菜。喜欢的亲们一定要收藏，分享和点赞哦！
【西兰花炒虾仁】
【材料】：西兰花1个，冰冻虾仁180克。（建议大家最好用新鲜虾，这样炒出来的虾味会更浓）

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【 好吃|西兰花和它是天生一对, 这样做营养翻倍更好吃, 儿子每次都不够吃!】材料处理：
1、把西兰花切成小朵，泡淡盐水中，大概10分钟吧。这样可以驱虫。（大家也可以同时加点面粉，面粉有吸附能力，更能彻底把西兰花里面的杂质和小虫子吸附出来）。浸泡完成后，用清水冲洗干净。

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操作过程：
1、热锅起油，倒入蒜末，姜片，大葱段炒出香味。调至小火，不要把蒜末炒焦了。

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