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1、鸡蛋和面粉的比例要把握好哦！如果太多鸡蛋会搅拌不成面糊，面粉太多会太干不成形。所以最好是100克面粉搭配一个鸡蛋，不要加水搅拌哦！
【 白萝卜|2个鸡蛋、半根白萝卜，只需10分钟，就能做出一顿香喷喷的早餐】2、用模具煎出来的鸡蛋饼更美观，对于新手来说更方便，如果没有模具建议把面糊弄的浓稠一点，这样容易成型。