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By 大口吃肉小口喝酒
用料

• 小河虾 1000克
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 面粉 150克
• 玉米淀粉 150克
• 胡椒粉 1大勺

做法步骤
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1、清洗干净，多洗几遍，多过几次水

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2、加入料酒，胡椒粉，鸡蛋拌匀
【 河虾|香酥炸小河虾】
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3、再加入玉米淀粉和面粉拌匀

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4、拌好糊糊，热锅凉油，准备开炸

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5、油温70度左右，一小撮一小撮的放入油锅里小火炸，临出锅前开中火

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6、又香又软，又酥又脆
小贴士小河虾很补钙，可以油炸，也可以用韭菜清炒，但是清炒的话会比较扎嘴，小孩子，老人可以吃包糊软炸的。
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