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清炒梭子蟹：梭子蟹、油 、黄酒、盐、姜、葱、生抽步骤1，梭子蟹洗净切块；步骤2，锅里加油,放入梭子蟹煸炒；步骤3，放入黄酒煸炒；步骤4，加适量的盐；步骤5，加水放入葱和姜烧煮开5分钟；步骤6，最后放入适量的生抽炒匀即可
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蒜蓉扇贝：大扇贝、大蒜、蒜蓉酱、蒸鱼豉油、盐、芝麻油、粉丝步骤1，粉丝用温水泡软。扇贝破开收拾干净，选用光滑那部分的壳。卷点粉丝，把扇贝肉放上面。步骤2，锅放半匙芝麻油，小火把蒜末炒香变黄，之后盛出，和蒸鱼豉油、辣椒酱、一点点细盐和好；步骤3，之后浇在扇贝上。步骤4，锅放水，烧开，把扇贝放在屉上，大火蒸6分钟。
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家常小炒扇贝肉：裙边扇贝、洋葱、红椒、青椒、姜、胡椒粉、白糖、盐郫县豆瓣、泡椒、料酒、蒜步骤1，青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。步骤2，扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。步骤3，热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。步骤4，倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。
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以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做这8道海鲜大餐的全过程，感兴趣的朋友可以自己试一试，如果你对这些菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享！如果您喜欢我分享的美食，不要忘记关注、点赞和转发哦！