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天气越来越热，做饭就跟蒸桑拿似的，有时候一个人在家不想做饭，吃面就成了午餐首选。龙宝虽然是南方人，不过却对面食情有独钟，天天吃面食都可以。包子，馒头，饺子，面条都不挑，用我家先生的话说，龙宝可能上一辈子生活在北方，才这么爱吃面食，这么说好像也挺对的。

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今天周末，我家先生带着孩子出门钓鱼去了，出发前说中午不回来吃午饭。龙宝也正好省事，不用做他们的午饭，难得可以好好休息一下。那就给自己来一份番茄酱拌凉面吧，酸中带点微甜，吃起来很开胃。今天龙宝就给大家分享一下这道番茄酱拌凉面的做法，所需食材有：宽面条 适量，番茄酱 2勺，芹菜叶 适量。芹菜叶子是用来装饰的，不放也可以。

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【 消化|夏天吃面就馋这一口，加它拌一拌，劲道好吃易消化，碗底都舔干净】烧一锅热水，锅里的水冒泡泡的时候，就可以把面条放进去了，龙宝做的是一个人的份量，大概是2两，如果家里人多份量大，可以用大一点的锅来煮。面条用宽的做凉拌面，口感会更好一些。

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面条一边煮一边用筷子搅拌，防止结团，面条煮开以后，别急着关火，往锅里再加半碗水，再次煮开，这样煮出来的面条口感更劲道一些。

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煮好的宽面条，捞出来放一个深碗里过凉水，在水里浸泡一小会，吃的时候再捞出来。

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面条过凉水的时候，准备适量的番茄酱，龙宝用的是之前做意面用剩下的番茄酱，喜欢吃辣椒的可以加一点点辣椒，味道会更香一些，龙宝怕上火就不加辣椒了。

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把面条捞出来放到面碗里，番茄酱放到面条上，插上几片芹菜叶子装饰一下，一碗好吃的番茄酱拌凉面就做好了。

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吃的时候，把番茄酱和凉拌拌一下，微微的酸甜味很开胃，不到3分钟，龙宝就把这一碗面条吃得干干净净的。夏天吃面就馋这一口，加它拌一拌，劲道好吃易消化，碗底都舔干净。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家喜欢吃什么口味的面条呢？欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的这篇番茄酱拌凉面的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家原创美食，谢绝一切转载，盗用必究！