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3、开水烫一下能消毒
去外面吃饭，很多人都会用开水烫一下筷子，认为可以消毒，这是自欺欺人。杀菌要达到一定的温度和时间，比如巴氏杀菌法需要62~65℃煮30分钟，只是烫一下根本没用。如果想给筷子消毒，就要用开水煮，至少30分钟。
筷子的消毒，应该每周进行一次，消毒后的筷子要放在空气中晾干，再放进筷篓。

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4、筷子长时间不更换
筷子一般不会坏，所以大多数人（尤其是老人）都认为，筷子能一直用。筷子长时间使用，会变得不光滑，出现很多细小的裂纹、凹槽，会藏匿大量细菌，对身体有害。
所以家里有用了几年的筷子，就快点扔掉吧。筷子建议3个月换1次，最多使用6个月。

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