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干净大蒜，什么是干净大蒜，就是外表干净，没有一点泥土，被处理得干干净净的大蒜，这些大蒜是市面上最常见的。我们一般都是购买这些干净大蒜，那么这些大蒜应该怎么保存呢?我们应该把大蒜掰开，然后掰成一颗颗的蒜子，把一些破皮的、发芽的、不好的蒜子挑出来先吃掉，剩下的完好的蒜子就用来保存。
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