2.茄子去皮洗净，沥干水分，切成长条，装入盘中，倒入蒜蓉汁，拌匀。
3.把调过味的茄子条放入碗中摆放整齐，放入蒸锅蒸8分钟，取出。
4.撒上葱花，浇上热油即可。
黄芪牛肉汤




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黄芪是古老的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效：益气补肺，养心安神，强身健体，平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，每天喝一碗即可达到强身健体的目的。
做法：将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫;加料酒，小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
萝卜羊肉汤




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【 做法|新手做菜一定要学会几道菜，做法简单，吃起来赏心悦目】羊肉洗净750克，切成厚丝。白萝卜洗净500克，切成丝。加入油，加入姜片，炒香，然后倒入沸水中。加入盐、鸡精、料酒和胡椒粉调味。开水后，先把羊肉烧开，再放白萝卜。转动小火，将萝卜煮至碎，撒上葱花和芫荽叶，即可出锅。这汤补中益气，温胃散寒。