尖椒炒西兰花By 不做妖精好多年因为下雨，家里只剩下一点西兰花和辣椒，就放一起做一个菜好了。原料：西兰花、青尖椒、红尖椒、猪肉、食用油、食盐、生抽、鸡精、子姜。做法步骤：
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第1步、西兰花洗净分成小块，冷水下锅焯水。
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第2步、青红椒切菱形块，猪肉切片。
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第3步、西兰花煮开锅1分钟。
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第4步、捞出过冷水备用。
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第5步、猪肉冷水下锅焯水。
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第6步、开锅即可洗净浮沫备用。
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第7步、切子姜片。
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第8步、热锅冷油，油热放肉片翻炒。
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第9步、炒至微黄。
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第10步、放生抽。
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第11步、放辣椒。
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第12步、翻炒的过程放食盐。
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第13步、翻炒几十秒。
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第14步、放西兰花翻炒。
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第15步、放鸡精。
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第16步、炒均匀即可。
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第17步、装盘，整理一下。
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第18步、成品。来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！