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我和老公都是北方人，喜欢吃面食，但是孩子却截然相反，从小就不怎么吃馒头包子面条等，只喜欢米饭，真是一点也没有体现遗传我们。以前爷爷奶奶在的时候，几乎都是会单独给他做点米饭，我们大人吃面条。现在只有我们三口人，就一起随着他吃米饭，一来二去也习惯了，好像每天吃饭也没那么难受了。
最近做饭喜欢加点紫米，紫米有嚼头，需要用软糯模式焖饭，而且水也要稍微多加点，做出来口感QQ的，有嚼头还很香，老公也说很好吃。白米饭虽然更精细，但其实相对来说营养会少一些，和粗粮搭配着吃会更加全面，对身体也好。

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有时候也会单独做紫米饭，如果做多了吃不完，就会早上坐紫米三明治，紫米饭焖的糯糯的，加点沙拉酱和白糖调味，当然也可以调成咸口的，根据自己家的口味来就行。小孩子当然喜欢甜甜的紫米饭，尤其是做成三明治，表皮酥酥脆脆，里面软糯甜蜜，他自己就能吃上一个半呢。

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最近买了新的三明治机，早餐从此有了更多花样，孩子也更爱吃饭了，在我家很受欢迎。
【紫米三明治】
材料：紫米饭1碗，白糖适量，吐司片2片，千岛酱适量。
做法：

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1、食材。紫米饭提前煮好。

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2、紫米饭加入沙拉酱和少许白糖拌匀待用。

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3、小熊三明治机不需要预热，先放入一片吐司，挖一大勺紫米饭。

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4、再盖上一片吐司，合上三明治机盖子，定时3分钟。

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5、上色完美，封边也很赞。

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6、切开就可以吃了，热乎乎的紫米三明治。

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小贴士：
1、紫米提前泡一下煮出来更软糯。
2、中间可以打开盖子观察上色情况，及时取出。
这个营养好吃的紫米三明治您喜欢吗？欢迎文末交流。
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