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在大碗里搅拌均匀，使各种食材充分入味，这道凉拌海带就完成了。我们可以装进盘中，整理一下，就可以端上桌了。海带脆爽一点也不腥，包裹上各种调味料，一点点蒜香，一点点辣椒的香味，一点点酸，吃起来滋味十足。夏日必备的小凉菜，你也试试吧！

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【小茉莉有话说】
1、泡干海带，不能直接放水里泡，需要先放入蒸锅中，大火蒸20分钟。这样可以更好地保留海带中的营养，而且先蒸后泡可以将海带泡发得更快更彻底，也不会出现夹生的现象。
2、在泡海带的时候要用冷水，同时加入1勺白醋，可以加速海带的泡发，同时去除海带中的腥味。
【 白醋|泡海带，最忌直接放水里泡，牢记2点，海带泡发快而不腥，更营养】夏天少不了凉拌海带这道小菜，今天跟大家分享了泡发海带的小技巧，掌握2点，海带泡发快而且没有腥味，更营养，大家今后在泡海带的时候不妨试试。本图文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢的朋友欢迎点赞，收藏和转发！感谢您的支持！