椰蓉牛乳花卷
【 椰蓉|早上要吃它，热乎乎，香喷喷，比馒头花卷香，比包子简单】



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配料：
中筋面粉 200克、牛奶 115克、绵白糖 15克、酵母(干) 3克、椰蓉 70克、黄油 10克、绵白糖 40克、鸡蛋黄 2个
烹饪步骤：
1.准备好所有材料




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2.面粉中加入绵白糖15克，酵母，缓缓加入牛奶，边加边用筷子搅拌成絮状




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3.用手揉成光滑的面团，放入大一些的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大




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4.黄油隔水化成液态，在椰蓉中加入绵白糖40克、2个加蛋黄和化成液体的黄油，用勺子搅拌均匀后备用




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5.发酵好的面团擀成片




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6.铺上拌好的椰蓉




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7.如图上下向中间折叠




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8.再如图对折成长条




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9.用刀切成数小段，取两小段上下叠加




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10.用筷子从上往下压一下




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11.取下筷子，底部捏紧成花卷状




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12.放入蒸格继续发酵30分钟后，大火蒸10分钟，焖5分钟出锅




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