做法：
1、黑木耳、银耳分别洗净，泡发后用手摘成小朵，
2、将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分；
3、干红椒切丝，蒜切成碎末，一起放入热油锅中快速爆香，关火；
4、黑白木耳装碗中，加上盐、糖、鸡精，和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌匀即可。
5、也可提前拌好放入冰箱冷藏后吃时风味更佳。

文章插图
一品宝塔松
创新点：造型好，低成本。
特点：香酥可口，回味无穷。
原料：肉松50克，土豆松100克，熟芝麻10克，炸熟的面包糠100克，苹果丁50克，哈密瓜丁50克，雪梨丁50克，西瓜丁2克，春卷皮100克。
调料：白糖30克。
制法：
1、将水果丁垫底，打成正方形。
2、将肉松、土豆松、熟芝麻、熟面包糠加入白糖，轻轻地一层一层地堆成宝塔形，在顶上放个西瓜丁做塔顶。
3、将煎熟的春卷皮围在周围，食用时用春卷皮卷吃即可。
点评：此菜有新意，制作简单。口味可以根据当地食客的喜好改变，比如改成咸味的等。