文章插图

今天给大家分享一道夏季美食~鲜辣酸爽的捞汁小海鲜，超过瘾后悔做少了不够吃墙裂推荐给大家~一定要要做起来呀~
【 捞汁小海鲜|自制捞汁小海鲜】By 馋嘴二丫
用料

• 虾 300克
• 蛏子 300克
• 花甲 300克
• 蒜瓣 3个
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 米醋 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 少许

做法步骤
文章插图

1、将所需食材清洗干净，剪掉虾枪和虾须备用

文章插图

2、我们先来调个捞拌汁：碗中放入蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻

文章插图

3、淋入热油炸香+3勺生抽+2勺米醋+半勺老抽+白糖少许+少许凉开水搅拌均匀备用

文章插图

4、把花甲、蛏子和虾放入锅中，放入2勺料酒和姜片煮熟

文章插图

5、海鲜煮熟后把虾头去掉，全部装入盘中

文章插图

6、浇入调好的捞拌汁，撒入少许香菜末，翻拌均匀，就可以享受美味啦

文章插图

7、鲜辣酸爽巨开胃，真的好吃到舔手指！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！