今天分享的是一份超经典的中式点心宫廷桃酥，做出来的桃酥酥掉渣，吃起来又酥又甜又香，跟买的几乎没什么区别，超级完美

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食材表：
黄油15g、小苏打3g、泡打粉2.5g、全蛋液25g、绵白糖60g、玉米油125g、中筋面粉240g、黑芝麻适量、表层蛋液适量

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制作方法：
1、碗中倒入融化好的黄油，再倒入绵白糖、泡打粉、小苏打，然后边搅拌边倒入鸡蛋液，直到搅拌成乳化的状态

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2、再倒入玉米油，充分搅拌均匀呈淡黄色

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3、再过筛普通面粉，用刮刀混合均匀成抱团的状态

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4、平均分成30克一个的小剂仔，先搓圆再按扁，然后再用手指在中间按一个小窝

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5、刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻，放入提前预热好的烤箱，175度烤20分钟，宫廷桃酥就做好了

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烹饪小贴士：
【 泡打粉|超经典的中式点心宫廷桃酥，又酥又甜又香】如果喜欢吃比较甜的，可以多加一些白糖