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下饭的爆炒大头菜的做法具体步骤大头菜叶撕成一片片的 洗净 控干水份大火 热锅 倒油 蒜片爆锅 待到有酸香时倒入大头菜翻炒两分钟 关火 盛出来大火 热锅 倒油 把掰成两半的干辣椒扔进锅里 大概十个干辣椒翻炒注意油会溅到皮肤上好疼的 闻到辣椒呛人的气味 倒入刚才的大头菜 继续翻炒 然后倒入一勺味极鲜翻炒 不需要炒很久的 然后加入一勺糖 两勺醋 再加点盐 炒一下最后关火 直接倒在米饭上 味道特别棒无
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下饭的牛小排咖哩饭的做法1. 牛小排上盐、黑胡椒，静置约10分钟备用；酱油、味醂混合备用。2. 平底锅烧热，加入沙拉油烧热后，再放入奶油，奶油融化后加入作法1的牛小排，煎至双面呈现微焦色后，转小火煮到个人喜欢的熟度，再淋入白兰地，以及作法1的酱油、味醂，略煮至入味即可。3. 取一盘，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩酱，附上绿花椰菜以及红萝卜块装饰，食用时搭配菠菜
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下饭的牛肉炖汤的做法1、先将牛尾洗净，斩段，放入滚水中煮5分钟，取出过冷水，备用。2、然后将牛肉洗净，剁成茸，加调味料拌匀，备用。将椰菜、番茄、土豆、红萝卜、姜、青豆仁分别洗净，椰菜切成线状，番茄切成片状，土豆和红萝卜去皮切粒，姜拍烂，备用3、把适量清水煲滚，放入牛尾、姜煲2．5小时，加入红萝卜煲30分钟，再加番茄、土豆同煲，煲至土豆够熟烂时，调味，下入牛肉茸和椰菜丝煮滚，最后加人青豆仁，待滚起锅即可。本文所有菜谱来源网络，如有侵权，请联系删除！