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我们国家有很多传统节日， 每到节日期间会选择吃一些标志性的食物， 比如元宵节会吃汤圆， 中秋节会吃月饼， 一年一度的端午节马上到来， 这个节日里大家会选择吃粽子， 很多人为了追随这个节日的仪式， 买粽叶 、糯米 ， 然后自己在家里面包粽子。

为何有些人包出来的粽子香味特别浓， 但是有些人包出来的粽子香味不浓 ， 其实粽叶起着很关键的作用， 我们买粽叶时， 会发现有卖干粽叶的 ， 也有卖鲜粽叶的 ， 自己在家里面包粽子的时候应该选择哪一种 ？其实很多人不懂， 这两种粽叶区别特别大。

我们先来看一下两种粽叶的优缺点 ， 鲜粽叶其实是一种芦苇叶子， 颜色特别翠绿， 用这种叶子包出来的粽子 ， 味道会更加清香 ， 而且糯米放到里面的时候， 粽叶也很容易成形， 不会出现漏米的情况 ， 同时这种粽叶也有一些缺点， 一些不良商家会把普通的叶子通过添加剂浸泡， 然后当成鲜叶子来卖， 购买时要小心。

再来看一下干粽叶 ， 顾名思义 ， 这种粽叶其实就是晒干之后的粽叶 ， 这种粽叶我们在包粽子的时候 ， 需要放到锅里面煮一下， 优点是不用担心添加剂浸泡， 缺点是这种粽叶在包糯米的时候， 韧劲比较差 、很容易断裂 ， 还会造成漏米的情况 。

以上是两种粽叶的优点和缺点， 这就是他们之间的区别， 马上端午节大家会选择购买粽叶 ， 先了解它们之间的区别， 然后再进行购买 ， 这一点完全可以根据自己的喜好， 不过两种粽叶我们在包粽子之前 ， 都需要把它们清洗干净， 这样吃起来才会更加放心， 你们是更喜欢干粽叶还是鲜粽叶呢？

【粽子|包粽子，用“干粽叶”还是“鲜粽叶”？很多人不懂，其中区别很大】图片来源于网络 ， 如有侵权 ， 请联系删除 ， 谢谢！