有时中午一个人在家不知道吃什么，毕竟厨艺很有限，大鱼大肉给我食材也做不出来，至于叫外卖倒是很简单，但也比较费钱。对于我们这样的上班族来说，还是要节省一点。打开冰箱的门，根据食材的多少来自己搭配吧。比如有番茄，土豆，再配上肥牛，直接来一碗焖饭，简直是好吃极了。
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番茄是很普通的蔬菜，小时候都是将番茄当作“水果”吃，直接将番茄从菜园摘回家，洗干净就直接啃，又酸又甜，实在是太爽口了。肥牛就更加不用说了，它含有各种微量元素，这几种食材搭配在一起，营养更加的足，口感和味道都能升级。通过成品图就可以看出来，这道饭太解馋了。
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这样一道焖饭很适合懒人，一锅就能同时做好饭菜。准备好适量的熟米饭，先将菜都炒熟炒入味，倒入米饭之后一起焖煮，最后加入适量的葱花，这样不仅能点缀，有了葱香味也更好吃。下面就是这道焖饭的具体做法，要是喜欢就记下来，也算是一门“手艺”，很适合工作忙的年轻人。菜品：番茄土豆肥牛饭配料：肥牛卷200克，土豆1个，纯净水适量，盐少许，老抽半勺，番茄1个，有机大米适量，葱花适量，生抽1勺，蚝油半勺。烹饪步骤：1、需要的材料全部都备齐，这里准备的是有机大米，有营养又美味，煮出来的米饭会更软更香。取出来适量的大米，淘洗干净后放在电饭煲里面。
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2、煮米饭的时候要加入适量的水，很多时候不知道加多少量的水。要是水加多了，煮出来的米饭实在太烂，水加少了，煮出来的米饭又太干，还不一定能煮熟。大米和水都加好之后盖上锅盖，选择煮饭的功能就行了。
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3、在煮饭的时候将其他的食材准备好，肥牛卷直接买现成的，从冰箱拿出来即可。另外将土豆洗干净，然后再去皮备用，西红柿去蒂后也是洗干净备用。
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4、洗净的西红柿放在开水中烫一会，这样更容易去皮。
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5、去皮后的番茄要切成小块，土豆同样是切成小块，准备好的蔬菜块放在盘子中备用。接着是将肥牛卷倒出来，水开后将肥牛卷简单的焯水，焯水后的肥牛卷放在盘子中备用。
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6、锅里加少许的油，热了后放入西红柿炒出来汁，再放入土豆块一起炒。
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7、再加入适量的热水。
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8、等到锅里的土豆完全煮熟后，再将肥牛卷加进去。
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9、加入少许的调味料一起煮入味。
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10、等到锅里的食材都煮熟煮入味，就可以将适量的米饭加进去了，炒匀后开始收汁，锅里的汤汁收到差不多时，就可以将葱花加进去了。
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11、煮好的米饭盛出来，看着成品图都要流口水，隔着屏幕都感觉能闻到香味，关键是很有营养。