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10、将整理好的花胚面团放入锅中（我用的这个锅是可以入烤箱烘烤的），如图所示。

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11、依次将其它面团分别如上述所操作，分别放入锅中，如图所示。

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12、盖好盖子，开始进行发酵即可，如图所示。

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13、面胚在发酵的期间，我们可以来制作一下墨西哥酱部分：只需将其所需食材全部混合在一起即可，如图所示。

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14、将上述混合在一起的食材，完全挑拌均匀，也可以过滤一下，这样做出来的更细腻，这个随意操作即可，如图所示。

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15、将面胚发酵至约为原来面团2倍大，如图所示。

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16、在其发酵好的面胚表面轻轻刷上一层薄薄的蛋液，然后表面撒上适量核桃碎，如图所示。

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17、最后再继续在表面挤上均匀一层墨西哥酱，如图所示。

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18、烤箱提前进行预热，设置温度为170度，时间18分钟，烘烤即可，如图所示。

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19、烤好，可以出炉，趁热直接先端起模具震一下，将里面热气震出去，如图所示。

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20、然后直接将其脱模，放置凉即可，如图所示。

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21、超级推荐一定要做，外酥里软，太太好吃了。

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[小贴士]：
1、食材中的墨西酱用量，一次不会用完的，可以放入冰箱保存即可，但冰箱保存也不要时间太久哦。
2、整形搓长条时，要轻揉，不要硬搓，以免面筋搓断。
3、烤箱不同，所用温度和时间会有所差异，具体要根据自家实际温度来灵活操作，我用的是风炉烤箱，以上仅为参考，用普通烤箱的话，建议温度为180度，时间为30分钟。
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