你是怎么学会做菜的，还记得你做的第一道菜是什么吗？ _经验常识

准确的来说我学会煮的第一道饭菜是——蛋炒饭。
7、8岁的时候，爸爸妈妈为了改善家里的经济条件，在农闲的时候，每天很早就骑着自行车去镇上工作到天黑才回来。妈妈去上班之前教会了我煮饭。可是我不会炒菜，都是吃早上妈妈多做的菜。
有一次，早上的菜吃完了，只有剩饭。之前看见邻居小姐姐吃过蛋炒饭，就去问她怎么炒的，回来“依葫芦画瓢”炒了个蛋炒饭，一个鸡蛋一大锅饭的那种。说实话，还不错。现在一有剩饭也喜欢炒蛋炒饭吃。

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《蛋炒饭》
准备食材: 鸡蛋，火腿肠，香葱，食用油，盐，鸡精
1、处理食材: 鸡蛋打入碗里，放入少许的盐，用筷子打散。火腿肠切丁，香葱切葱花。

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2、炒鸡蛋火腿肠: 锅烧热倒油，油烧热放入鸡蛋液炒熟，放入火腿肠炒熟。
3、炒蛋炒饭: 放入米饭炒散，放入适量的盐，少许的鸡精，撒上葱花，炒匀，装盘，开吃。

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小贴士:
1、鸡蛋液里面放一点盐，炒出来的蛋更香更好吃。
2、先炒鸡蛋再炒饭，蛋炒饭更香更好吃。
纪美食到此一答，厨艺不精，互相学习，希望大家多多点评关注一下，谢谢！
小时候在山村长大，小学1-3年级在村里的学校读，4-6年级就要走6里山路去隔壁的村里去读书。
山里的孩子独立比较早，也是从那时候开始，要学会自己做饭。学会的第一道饭菜，是葱油挂面，因为要走山路，所以要很早起床，不论春夏秋冬，基本5点就要起床，如果起晚了，可能吃不到早饭，或者上学会迟到。拾柴、烧火、做饭，笨手笨脚的完成每一波操作，还要准备好中午的干粮，才会出发去学校。
小学3年是记忆最深刻的3年，很多习惯都在那三年养成，早起、做饭，直到现在家里的饭菜还是亲力亲为，真的是影响一生！

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【你是怎么学会做菜的，还记得你做的第一道菜是什么吗？】我要好好想想，大概是我在七八岁的时候，父母不在家，自己就模仿着父母的样子做的——煮鸡蛋，锅里加水，很多水的样子，就怕煮不熟，然后把鸡蛋放进锅里加盖子煮，煮多长时间哪？再当时也没时间概念，就听家人说，鸡蛋能在案板上很稳当的转起来，不东倒西歪的就是熟了，所以在当时煮个鸡蛋有可能要捞出很多次，转转看看是不是熟了，你有过这样的经历没有！

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