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有资料显示，肾结石患者约60%为草酸钙结石患者，因此认为，富含草酸的蔬菜水果不宜食用，如豆制品、可可、西红柿、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、竹笋、毛豆、甜菜、橘子、李子、草莓、苹果和甘蓝等因富含草酸患者不宜吃 。
肾结石患者的饮食应以清淡、低脂为主，吃富含营养和维生素的食物，如新鲜蔬菜、黄瓜、绿豆芽、新鲜水果、雪梨、西瓜等 。
肾结石患者要养成多饮水的生活习惯，以起到防止尿液浓缩，调节尿液酸碱度，防止结石进一步增大，冲洗尿路促进结石排出的作用 。每天至少饮水2000——3000毫升以增加尿量，还可以喝淡茶 。
也有专家认为，虽然绿色蔬菜草酸高，但绿色蔬菜营养价值也高，比如说所有蔬菜水果均富含钾，深绿叶蔬菜富含镁，颜色越深越绿其中含镁就越高 。例如，按我国食物成分表，100克菠菜中含有58毫克的镁、66毫克的钙,311毫克的钾，所以绿色蔬菜不能被其他蔬菜所代替 。在绿色蔬菜中，草酸含量最高的就是菠菜,但菠菜除了富含钾和镁之外，菠菜中还富含甜菜碱，它是有利降低尿液值的一种物质 。只要将菠菜轻轻悼一下，去掉部分草酸就可以放心纳入食谱当中 。而小油菜、小白菜、芥蓝、绿生菜、油麦菜等很多深绿色叶菜草酸含量很低,无需顾虑 。同时多吃蔬菜对于预防磷酸盐结石和尿酸盐结石特别有好处 。
两款肾结石患者食疗方：
核桃粥:核桃仁100 克、大米100 克、冰糖30 克 。将大米淘洗干净, 核桃去壳留仁, 放入米锅内, 加水500 毫升, 放适量冰糖 。先武火烧沸, 再用文火煮30 分钟成粥即成 。每日3次, 当主食 。
苡仁粥:苡仁50克、大米150克、白糖30克 。将苡仁、大米淘洗干净,放入锅内,加水1000 毫升 。先武火烧沸,再用中火煮50分钟即成,食用时加入白糖拌匀 。每日2次,当早晚餐食用 。
肾结石患者建议少吃的蔬菜和水果包括：豆制品、西红柿、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、毛豆、甜菜、橘子、李子、草莓以及菠菜等，平时饮食应以清淡、低脂为主，多吃富含营养和维生素的食物 。
可以多吃新鲜蔬菜、黄瓜、新鲜水果、雪梨、西瓜等之类的食物，另外平时需要养成多喝水的习惯，每天保持在2000ml以上，同时多运动，不能乱喝饮料，定期做个健康体检，保持心情愉快 。
肾结石是比较常见的泌尿系的疾病，根据结石的成分可以分为草酸盐结石、尿酸盐结石、以及磷酸盐结石等类型，其中草酸盐结石是最为常见的 。但不管什么类型的结石，对患者的健康都会造成很大的影响，及时发现和规范的治疗才是问题的关键，可以通过超声检查、腹部平片、CT、肾盂造影等相关检查来明确结石的大小、具体的部位、是否有肾积水等情况；
一旦明确的话，及时规范的治疗才是关键，如药物排石治疗、碎石以及手术等治疗手段，需要在专业泌尿科医生的指导下进行治疗 。
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- 肾结石患者建议少吃的蔬菜和水果包括：豆制品、西红柿、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、毛豆、甜菜、橘子、李子、草莓以及菠菜等 。
- 平时饮食应以清淡、低脂为主，多吃富含营养和维生素的食物，可以多吃新鲜蔬菜、黄瓜、新鲜水果、雪梨、西瓜等之类的食物，另外平时需要养成多喝水的习惯，每天保持在2000ml以上 。
- 要慎重食用含草酸过多的食物：比如菠菜、番茄、豆类、葡萄、桔子、李子、竹笋、可可、茶叶等 。
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