天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。这菜是个宝，看见再贵也要买，吃一次等于给肠胃洗个澡！
今天大河君跟大家介绍一种蔬菜，这种蔬菜的营养价值非常的高，最重要的是这种蔬菜对我们的肠胃非常的高，它有着清理肠胃的作用，那么这种蔬菜到底是什么呢？其实它就是空心菜，空心菜这种蔬菜看起来非常的普通，但是它的功能非常多。空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用，空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。那么这样的一道美味，我们要如何制作呢？大家来来看看吧。
准备食材
空心菜梗150克青椒50克烤肠20克青花椒2克
制作步骤



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1. 我们把空心菜清洗干净。



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2. 然后我们把空心菜叶子和梗分开。



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3. 然后我们清洗干净。



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4. 用豆角切丝器将空心菜梗分开。

【 爆炒|这菜是个宝，看见再贵也要买，吃一次等于给肠胃洗个澡！】

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5. 我们把空心菜菜梗切丝。



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6. 我们把烤肠和辣椒也切一下。



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7. 起锅烧油，我们先把青椒爆炒一下。



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8. 然后我们放盐，翻炒均匀后出锅。



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9. 炒锅倒油，放青花椒小火炒香。



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10.然后我们把空心菜菜梗爆炒一下。



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11. 然后我们把香肠放入其中爆炒。



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12. 最后我们把青椒放进去爆炒。



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13. 加盐翻炒均匀之后起锅。



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14. 装盘。



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15. 制作完成。
怎么样？大家学会这道美味的制作方法了吗