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白萝卜炖排骨正宗做法
白萝卜炖排骨是一道非常营养美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且有助于增强人体免疫力 。下面就让我来为大家介绍一下白萝卜炖排骨的正宗做法吧！
材料：
1.猪排骨500克
2.白萝卜500克
3.生姜适量
【白萝卜炖排骨，教你如何做出正宗美味！】4.葱适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.鸡精适量
8.清水适量
步骤：
1.准备好所需材料，将猪排骨洗净备用 。
2.将白萝卜去皮切块，生姜切片，葱切段备用 。
3.热锅凉油 ， 将猪排骨煎至两面金黄 。
4.加入适量的料酒，煮至酒香散发 。
5.倒入清水，加入生姜和葱，大火烧开 。
6.将白萝卜块放入锅中，加入适量的盐和鸡精，炖煮30分钟左右 。
7.最后，将炖好的白萝卜炖排骨盛出 ， 装盘即可 。
小贴士：
1.炖煮时，最好使用砂锅或者铸铁锅，这样能够更好地保持食材的营养成分 。
2.如果白萝卜太辣 ， 可以在炖煮前先将其泡水中，再去掉水分，这样能够降低辣味 。
3.在煮排骨时，可以加入一些姜片和葱段，这样能够去除排骨的腥味，使得炖出来的菜更加美味 。
结语：
白萝卜炖排骨是一道非常简单易学的菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富 。希望大家能够按照以上步骤，成功制作出一道美味可口的白萝卜炖排骨！

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