【 步骤|三生三世十里桃花酥，美味好吃，过节送朋友超有面子】三生三世十里桃花酥，美味好吃，过节送朋友超有面子
一转眼，中秋节马上就要到了，是否在为找不到合适的礼品在发愁呢，价格便宜的送出去还觉得丢人，价格贵的呢，送的人太多了又太贵了，如果遇到这样的问题那就继续往下看，肯定会让你满意的。

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越来越多的人喜欢自己动手做糕点，因为自己做出来的糕点吃起来会放心，不会添加任何不好的成分，平常遇到节日的时候，正是糕点铺最忙的时候了，人们把糕点放到好看的礼盒中来提高档次，因此受到很多人的追捧。

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今天教大家做一个桃花酥，学会了之后再也不会去羡慕别人，不管是送礼还是自己吃，自己都有面，那么会有很多人嫌弃自己做出来的样子丑不敢去送人，其实我们跟糕点铺的人没有区别，只要按照步骤，耐心一点做，样子不会比糕点铺差的。

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【菜品名称】：三生三世十里桃花酥
【所需食材】：低筋面粉，中筋面粉，猪油，糖20g，红曲粉2g，豆沙或其他馅料180g，蛋黄液适量，黑白芝麻适量。
【烹饪步骤】：
步骤一：将70g低筋面粉、40g中筋面粉、40g猪油、20g糖，40g温水倒入一个大点的盆子或碗中，混合充分揉搓成团制作油皮，然后用保鲜膜封住碗或盆底口，醒30分钟左右，将100g低筋面粉、50g猪油、2g红曲粉倒入到另外一个容器中，按照同样方法制作酥皮，30分钟后将酥皮、油皮分成12份，继续用保鲜膜封住口，继续醒发。
步骤二：将准备好的馅料按照15g分成一小份，分好后揉搓成小球状，放入一个比较深的容器中，用保鲜膜封口，防止变硬。
步骤三：油皮擀成皮，酥皮做成团，用油皮包住酥皮后搓成球状就可以了，按照这样的步骤12份依次做。
步骤四：搓成球状后再擀成牛舌状，长度可以从下用手心卷成3-4圈的长度即可，其余的依次按照步骤完成，都完成后放入大容器中盖上保鲜膜静待20分钟左右。
步骤五：时间结束了拿出一个，在中间按压一下，再擀成片，然后将做好的馅料放进去，包起来搓成球状就可以了，后面的依次按照这样的步骤完成。
步骤六：将球状的面压扁或者擀面杖擀成扁的，用刀按长度切5个口做成花瓣，然后在每个花瓣上轻轻地划两刀。后面的按照步骤依次完成。
步骤七：在每个花瓣的尾部捏成尖尖的样子，后面的依次完成。然后摆放到烤盘中就可以了。
步骤八：烤箱在170度下先进行预热10分钟，这时将桃花酥的中间刷上点蛋黄液和芝麻。预热好了之后放入烤箱之间就可以了。
步骤九：观察烤箱烤至20分钟左右即可。
步骤十：出炉后等放凉了再拿出来。
【烹饪小贴士】：
面粉的选择可以全部用低筋面粉也可以全部用中筋面粉，但是一定要注意不可以用高筋面粉。想让做出来的成品颜色再深一点的可以再加入一点红曲粉。