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巴浪鱼晒干的做法：
1、准备新鲜的巴浪鱼，将其清洗干净以后，在其表面均匀涂抹上盐，腌制30分钟左右，腌制好之后再用清水冲洗干净。
2、下面起锅烧水，烧开之后把鱼放上去，大火蒸15分钟，然后放在太阳底下开始晾晒，晒成干为止。


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五、干贝
瑶柱、干贝其实都是一种东西，这种东西十分鲜美，在古代还是皇室的珍品之一，十分受欢迎。
这种东西，现在也是很受众人喜爱的，尤其是煮海鲜粥的时候，加上一点它，瞬间就能变得更加鲜美。


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瑶柱的晒法：
1、准备适量的扇贝，将其清洗干净，然后放在水里浸泡一会，去除多余的泥沙。下面准备一盆水，把扇贝放进去煮熟。
2、煮熟后捞出，把扇贝肉取出来，还有扇贝肉的边边角角都不要，只留下最中间的一小点。将其摆放在外面的阳光下，暴晒1天就可以了。

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