所以是防治便秘，尤其是老年性便秘较好的食物 。
红薯这么吃，更健康！
1、不要一次性吃太多
一次性吃太多红薯容易出现淀粉消化不良症状：腹胀，腹内产气多（放屁频频） 。
从健康的角度出发，我们可以米、面等为主食，每天搭配80～100克的红薯 。
2、一定要煮熟吃
因为红薯含有大量淀粉，其外面包裹着一层坚韧的细胞膜，它被煮熟蒸透时，才容易被人体消化吸收 。
3、养生推荐：红薯粥
材料：取红薯250克，粳米100克，白糖适量 。
做法：将红薯洗净切成小块，与粳米同入锅内，加水适量煮粥 。可按个人喜好，加入白糖调味 。
这个方子出自清代黄云鹄的《粥谱》 。红薯既能滋补脾胃，又能够滋补肾阴，使人身强体壮 。
【养生|香蕉、酸奶靠边站，它才是真正的“通便之王”！隔三岔五吃一次，大便一通到底】脾胃虚弱的人，可多喝点红薯粥 。它易于消化，保护胃肠，还能使排便更加轻松，让老年人摆脱便秘的困扰 。