海带是我们平时经常会吃到的一种食物。也是一种非常便宜的海产品。无论是凉拌、炒肉、炖汤都非常的美味。但是大家知道吃海带的一些禁忌吗？海带和“它”是天敌，万不能一起吃，很多家庭中招，早知道早受益。吃海带一定要注意不要和酸涩的水果一起吃经常在吃完水果之后再吃海带，很容易造成肠胃不适。常吃海带有排毒清肠的功效，但是海带和水果吃，容易产生反应伤胃又伤身。小编教大家做一道美味的海带拌金针菇健康又营养。小编为大家分享的这道海带拌金针菇大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！

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By 杰米田园配料：海带 250克 、 金针菇 150克 、精盐 适量、白糖 适量、白醋 适量、花椒 适量、辣椒(红，尖，干) 适量烹饪步骤：1.海带洗干净蒸熟【 天敌|海带和“它”是天敌，万不能一起吃，很多家庭中招，早知道早受益】

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2.金针菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水

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3.花椒用冷开水浸泡

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4.辣椒切成条

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5.起油锅，辣椒入锅过油后盛出

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6.浸泡后的花椒捞出，花椒水中再加盐、白糖、白醋调制成凉拌汁

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7.海带切成条与金针菇、辣椒放到盘中

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8.加凉拌汁搅拌均匀即可享用

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烹饪小贴士：选购技巧褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。营养价值1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3??多的可达7?0?4、新鲜的海带有95?水，3?膳食纤维﹐热量很低。5、海带中还含有大量的甘露醇。喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。