干花胶是一种高蛋白低脂肪的食物，蛋白质可以高达 75% 以上。
不过这也没什么稀罕的，牛肉干的蛋白质不比花胶少，脂肪也差不多，重要的是，口感要好。
传说中花胶具有催乳、滋阴补血、美容养颜等功效，其实都是假的。
还是那句话：喜欢吃就吃，不喜欢就扔。
7、鱼骨鱼刺
不补钙




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吃鱼的人，谁还没被鱼刺卡过一两次……喉咙卡刺一瞬间，真的是恨不得全世界的鱼没刺。
其实，鱼刺和鱼骨头都是可以吃的，例如那些香酥鱼骨小零食。
鱼骨鱼刺中虽然含有丰富的钙，但人体能吸收的量太少，所以当零嘴吃，尝个味儿就行。
至于家里红烧鱼的刺，为了你的生命着想，还是别吃了。
8、鱼眼
不明目




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据说，吃鱼眼明目。
鱼眼中确实含有利于视网膜健康的 n-3 多不饱和脂肪酸，如 EPA 和 DHA。
但所含的量并不突出，对于明目真的没啥用，口感那么差，就别为难自己了。
最后总结一下：
鱼头、鱼眼、鱼皮、鱼肚、鱼籽 - 都能吃！
但有一处真不能吃！鱼胆不能吃！吃鱼胆，可能会中毒。对于一般成年人来说，一般只要几克鱼胆汁就能导致中毒。
中毒后，会出现恶心、呕吐、肚子疼等症状，严重的还会伤害内脏器官，最终导致死亡。
鱼胆毒性排行榜：鲫鱼> 团头鲂> 青鱼> 鲢鱼> 鳙鱼> 翘嘴鱼> 鲤鱼> 草鱼。
记得吃鱼前，一定要把鱼胆处理掉哦！




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别急着走，最最重要的还没告诉你：
中国膳食指南说了：建议每周吃鱼 280～525g。
好吃也别贪嘴。
快来说说你最喜欢吃的是什么鱼呀？