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一年一度月饼季，快行动起来给亲人和朋友们送去甜蜜和祝福吧。
By MM私厨
用料

• 糖浆 1000g
• 枧水 20g
• 玉米油 250g
• 低筋粉 1500g
• 纯莲蓉馅料 2000g
• 咸鸭蛋黄 66个
• 中筋粉 300g

做法步骤
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1、第1步熬制转换糖浆，我这里忘记拍图了，把水烧开，用尽量少的水把所有750克白糖化掉，水开以后倒入柠檬汁，把糖浆熬至粘稠，转化糖浆就做好了第2步，把低筋粉、中筋粉、糖浆、玉米油、枧水混合，然后调整面粉和油的比例，太稀太干都不方便做饼皮。

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2、咸蛋黄大约烤20分钟。

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3、莲蓉馅切成小剂子。

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4、这两个免费的童工包馅料。

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5、用模具把月饼压成型。

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6、烤箱烤30分钟（中途刷上蛋黄液）

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7、塑料袋包装

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8、纸盒打包
【 莲蓉月饼|#传统蛋黄莲蓉月饼#】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！