儿子点名要吃的早餐，营养美味，做法很简单，分分钟就能搞定
最近的天气是越来越冷了，很多人开始习惯性地赖床，但是家里有上学的孩子就知道了，再冷也不能耽误上学，早上还是要早起作早餐的。早餐不仅要做的快，关键还要有营养，另外就是好消化了，这样孩子也喜欢吃，尤其是对于挑食的孩子来说，营养好吃的早餐很重要。





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早餐里面鸡蛋是常见的，但是天天吃煮鸡蛋也会觉得腻，不妨将鸡蛋做成蛋卷，还要添加食材糯米。这样做好之后不仅好吃，还有满满的糯米香味，但是糯米不好消化，一次不要吃太多。
这道菜早餐饼的做法也并不难，只要将简单的食材准备好，然后掌握制作的步骤就可以了，大概十来分钟就可以做出来了。再配上自己喜欢的牛奶或者豆浆，多做一些全家人的早餐就解决了。





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【菜名】鸡蛋糯米卷
【 做法|儿子点名要吃的早餐，营养美味，做法很简单，分分钟就能搞定】【配料】鸡蛋，糯米，酸腌菜，黑芝麻，榨菜丝，坚果，油，生抽等
【制作步骤】
1、提前将所需的食材都准备好，这样做早餐的时候也可以节省很多时间。先要准备适量的糯米，糯米要直接洗干净，淘洗干净之后的糯米用清水泡好，可以前一个晚上就将糯米浸泡好，洗净之后的糯米再沥水备用即可。





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2、泡好的糯米还需要蒸，在蒸锅里面添加适量的水，直接将水煮开，水煮开以后再将糯米放进去蒸，大概需要蒸二十分钟左右。当然蒸糯米所需的具体时间，还要看糯米的分量。





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3、在蒸糯米的时候去处理其他的食材，这样可以更好的节约时间。准备好四个鸡蛋，在平底锅里面加少许的食用油，稍微加热之后煎出来四个荷包蛋，但是煎熟之后不要着急夹起来，加入一勺子生抽和适量的清水，盖上锅盖之后焖一会，要将锅里水分焖干，但是不要将鸡蛋煎糊了。





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4、准备好的酸菜切成丝再炒熟，将准备好的坚果放在保鲜袋里面，然后直接将坚果擀碎了，尽量是碎一点，这样口感更加细腻。另外就是准备少许的榨菜丝备用。





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5、这个时候将准备好的寿司帘拿出来，在上面铺一层保鲜膜，先是撒上少许的黑芝麻，糯米发蒸好之后要趁热铺在上面，尽量的铺平一点，这样会更好卷。接着是依次将酸菜丝，坚果碎，榨菜丝和煎好的鸡蛋放上去。
6、食材全部加好之后直接卷起来，卷好之后轻轻捏一捏整形，这样就可以了，取出来连着保鲜膜一起切成段，这样就完成了，趁热吃就可以了。





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【烹饪贴士】