奶奶家的小菜地可以说是宝藏地了，种了各种新鲜的时蔬，想吃什么就摘什么，绿色无公害，吃起来清脆爽口特营养。
之前播种的萝卜苗都长大了，绿色的萝卜叶子看起来就让人有食欲，奶奶摘了几大把，说给我做道美食，简单的腌了腌，就是不错的下饭菜，真是心灵手巧。
小炒萝卜叶

【 炒鸡蛋|这菜叶子别再扔掉了，比萝卜还营养，用来炒鸡蛋真香】
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by 晨
配料:
萝卜叶一斤、红椒一个、蒜四瓣、油适量、盐适量、糖半勺、鸡精适量
烹饪步骤:
1.嫩萝卜菜和红椒洗净


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2.锅中烧水，水开后放小半勺盐和几滴油


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3.放入萝卜菜焯水


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4.焯好水的菜过凉水（要彻底冲冷），捞出拧干水


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5.菜切碎


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6.再拧干水份


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7.蒜和红椒切粒


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8.锅中放油，放蒜和红椒炒香


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9.倒入萝卜菜，放小半勺糖炒匀


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10.接着放盐和鸡精调味（萝卜菜焯过水，不需久炒）


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11.开吃！


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菜谱小贴士:
萝卜菜一定要选嫩的，菜老了会苦，焯过水后一定要挤干水份
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