香喷喷的松仁在粥中跳跃，黄色的玉米、绿色的豌豆和橙色的胡萝卜让粥的色彩更加丰富,真是一款养眼又美味的粥。豌豆含有丰富的微量元素和维生素，营养成分比较均衡，具有调和肠胃、抗菌消炎等功效。如果不喜欢甜味的粥，可以把这款粥中的糖换成适量盐，咸味的也很好喝哦。


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食材：
松仁30克、玉米粒60克、豌豆30克、胡萝卜30克、大米100克、冰糖30克
制作方法：


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1.大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。
【 豌豆|黄色的玉米、绿色的豌豆、橙色的胡萝卜让粥丰富多彩，养眼又美味】

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2.松仁去掉表皮；玉米粒、豌豆均洗净，控干水，备用。


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3.胡萝卜洗净，去皮，切成0.5厘米见方的丁。


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4.砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入玉米粒、豌豆和泡好的大米。


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5.再次煮开后转小火熬煮40分钟左右，用饭勺不时搅动，防止煳锅。


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6.放入松仁、胡萝卜丁和冰糖，继续熬煮3分钟左右即可关火。


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选自《暖暖香粥》这本书，版权所有。