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12.再用刀切成大小均等的面剂子。翻过来之后就可以看到层次了，生坯就做好了。


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13.锅中刷油，把生坯一个个码进锅里面。盖上盖子，小火慢慢烙。


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14.烙到底面定型变色后给它翻个面，盖上盖子继续烙。


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15.烙到两面金黄，按压表面会回弹就可以出锅了。


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小贴士：
1.面剂子厚度不要切太宽，不然立起来不好烙熟。
2.椒盐可以换成其他口味的，比如花椒粉、胡椒粉、十三香等等，自己喜欢就可以。