【香菜|香菜根别扔掉，90岁外婆分享几十年的土方法，解决很多人的困扰】

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香菜根别扔掉 ， 90岁外婆分享几十年的土方法 ， 解决很多人的困扰
现在的生活节奏很快 ， 尤其是在城市里 ， 无论年轻人还是中年人 ， 工作压力都非常大 ， 经常晚睡早起 ， 睡眠质量特别差 ， 有时候还会失眠 ， 导致一整天都呵欠连天 ， 没精神 。

说到失眠 ， 很多人都想到吃一些改善睡眠的药物 ， 经常吃药对身体不好 ， 而且会产生依赖性 ， 还是应该从饮食方面入手 。 生活中有很多食材都是有“助眠”作用的 ， 绿色又健康 ， 今天我和大家分享一个农村老一辈人常用的“土方法” 。
外婆快90岁了 ， 睡眠质量非常好 ， 能一觉睡到大天亮 ， 和她平时的饮食习惯有很大的关系 。 外婆喜欢吃香菜 ， 您可能要问了 ， 香菜能改善睡眠吗？这么多年的经验告诉我 ， 可以的 。

香菜具有浓郁的味道 ， 平时都是做凉拌菜或火锅蘸料 ， 或是做汤时撒一些 ， 来增加风味 。 但外婆说 ， 香菜也能解决困扰很多男男女女的睡眠问题 。
看到这儿 ， 估计很多人都会想“应该多吃香菜吧” ， 外婆说不用吃香菜 ， 只用平时大家都不吃的香菜根就行了 。 香菜根怎么吃？下面和大家分享一下外婆的做法 ， 有这方面困扰朋友不妨看一看 ， 确实有用 。

香菜根的妙用
1、准备一些新鲜的香菜 ， 切掉根部 ， 叶子可以留着吃 。 把根部用清水冲洗干净 ， 香菜根有很多泥沙 ， 一定要仔细清洗 。 如果没洗干净 ， 很可能会吃到沙 ， 影响食欲 。

2、再准备一些枸杞、红枣 ， 放入清水中 ， 加入适量食盐、食用碱 ， 用手搅拌均匀 ， 浸泡5分钟然后冲洗干净 。 红枣去核后切成小块 。
枸杞、红枣都是很有营养的食材 ， 可以补血益气、清肝明目 ， 很多人习惯不洗直接吃 ， 这是不对的 ， 在晒干的过程中表面或多或少都会有灰尘、杂质等 ， 甚至是细菌 ， 直接吃不卫生 。 用食盐、食用碱浸泡 ， 能有效杀菌、除尘 ， 干净又健康 。

3、锅里倒入一些清水 ， 放入香菜根 ， 再放入红枣 ， 盖上盖子后大火煮开 ， 小火继续煮20分钟 ， 然后加入枸杞 。 继续煮10分钟 ， 就可以关火了 。
4、把煮好的汤水盛入碗中 ， 趁热喝就行了 。 这种汤的味道是比较寡淡的 ， 喝不惯的朋友可以加一些蜂蜜 ， 味道就很好了 。 但想要效果好 ， 还是直接喝原汁原味的吧 。

为什么香菜根煮水能解决很多人睡不好的困扰呢？
外婆说 ， 这个土方法是村里的一个老中医告诉她的 。 因为香菜根营养丰富 ， 含有多种维生素、矿物质 ， 比如维C、B族维生素、钙、铁、磷、镁、钾等 ， 还含有一些挥发油 ， 能增强人体免疫力 ， 促进血液循环 ， 健胃醒脾 ， 对睡眠有很大的帮助 。

如果因为压力大睡不着 ， 可以多喝一些香菜根煮的水 ， 这3种食材加在一起 ， 能补气养血 ， 气血足自然睡眠好 ， 精神好了 ， 无论男女老少都适用 ， 快试试吧 。