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冬瓜豆腐粉条大锅肉菜怎么做？
冬瓜豆腐粉条大锅肉菜是一道非常美味的家常菜 ， 它的做法非常简单 ， 而且味道非常好 。下面我们就来看看具体的制作步骤吧 。
材料：
1. 猪肉五花肉 500g
2. 冬瓜 500g
3. 豆腐 300g
【教你制作美味冬瓜豆腐粉条大锅肉菜】4. 粉条 100g
5. 姜 适量
6. 葱 适量
7. 料酒 适量
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量
10. 老抽 适量
11. 生抽 适量
12. 白糖 适量
13. 花椒 适量
14. 植物油 适量
步骤：
1. 准备好所需要的材料 。将五花肉切成小块，姜切成片，葱切成段，冬瓜切成小块，豆腐切成小块，粉条用温水泡软备用 。
2. 将五花肉放入锅中，加入适量的料酒煸炒至变色 。
3. 加入姜片和葱段 ， 继续煸炒至香味出来 。
4. 加入适量的水，放入花椒，小火煮至五花肉变软 。
5. 加入切好的冬瓜和豆腐，继续煮5分钟 。
6. 加入粉条，继续煮2分钟 。
7. 加入适量的盐、鸡精、老抽、生抽和白糖 ， 煮至汤汁收干 。
8. 加入适量的植物油，翻炒均匀即可 。
小结：
冬瓜豆腐粉条大锅肉菜是一道非常下饭的家常菜，它的制作过程非常简单 ， 而且味道非常好 。在制作的过程中，我们需要注意掌握好火候和调料的搭配，这样才能做出一道美味可口的冬瓜豆腐粉条大锅肉菜 。希望大家能够尝试制作一下，享受美食带来的美好体验 。

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