农村松树开花后，收集到的松花粉有何作用？ _经验常识

随着人们对花粉的研究逐渐深入，越来越多的人喜欢上这种食品，农村山里的松树开花了，人们收集花粉主要的目的是食用，利用花粉的作用来达到健康养生的目的。花粉被称为是百花的精华，花粉包含着所有孕育植物新生命的全部营养物质，有研究发现花粉中含有几十种维生素和矿物质，一般我们常吃的食品中只含有集中营养成分，但是花粉中一共有十三大类近三百多种营养成分，并且花粉也是蜜蜂制造蜂王浆的原料，这些都表明了松花粉的营养价值。

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【农村松树开花后，收集到的松花粉有何作用？】早在两千多年前，诗人屈原就对花粉有过记载，离骚中写道：“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英” ，这里所说的秋菊的落英就是菊花的花粉，唐代女皇武则天就是一名花粉嗜好者，他认为常吃花粉能有延年益寿和健美增艳的功效。曾令人四处采集花粉，加米兑醋，密封起来直到秋天的时候晾干以后与大米一起磨碎，然后做成各种花粉糕。

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东北地区松树资源非常丰富，所以在每年5月末的时候，在松树林就可以看到掉落的松花粉，松花粉是属于风媒传播的花粉，所以个体比较大，数量也比较多，用肉眼就可以看到地上会铺满一层大量的黄色花粉。

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所以，人们收集松花粉主要为了使用达到保健身体的作用，松花粉可以直接混入面粉中制作成各种糕点，或是直接洒在各种糕点的表面，制作成松花糕。也可以把干燥后的松花粉直接服用，或者是与蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等四种蜂产品进行搅拌，制作成“蜂四宝”食用起来营养价值更高。
好像小孩的爽身粉里就有这个吧
松花粉，我们叫松花面。松花面年糕，是我从小到大，最爱吃的乡村版甜点。年糕煮熟，撒上亮黄的松花面，加白糖或炼乳，入口一股淡淡的松树清香，细软甜糯。

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宋代《山家清供》上就有提到吃松花饼，及其做法：“春末，取松花黄和炼熟蜜匀，作如古龙涎饼状，不惟香味清甘，亦能壮颜益志。”
如今，每到清明过后，村里很多人就会上山采集松花，收回来晾晒，取松花面。
我家屋后就有几棵松树，每到松花盛开，风大了一吹，松花粉就开始到处飞扬。如果遇上下雨，落到房檐上的，还会被冲了进院子里来。感觉一出房门就能闻到松花的清香。

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比如松花饼，我们是用烤的，我们叫松花粑粑。把松花面和糯米面或者面粉混合拌匀，加入白糖或红糖，揉成团，切大小一样的片，平底锅烧油，放进去烙熟就可以了。

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