再说我自己都饿了……
非常高兴能回答你的问题！粤菜好吃的菜太多了，简单为大家介绍一下好吃又家常的三道菜，做法也告诉大家:
1.糖醋排骨 。一道再家常不过的菜了，做法简单又好吃 。做法如下:
排骨洗净切断，姜蒜切片 。锅中倒水烧开，放入排骨，加料酒煮去血水，捞出备用 。锅中放油，放冰糖炒糖色，开小火慢炒，炒到糖完全融化至深褐色 。倒入排骨，炒到每块排骨都被糖浆裹住倒入生抽、香醋、姜片和大蒜，再倒入清水没过排骨 。最后把排骨转到砂锅里烧开后转小火盖上盖子，煲到汤汁剩下三分之一加入适量的盐，大火收汁，盛在盘中即可 。

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1白天鹅宾馆玉堂春暖
而且有一些外面酒楼因为原料便宜，做工繁琐，却又很难卖出高价，已经不做的点心，比如萨其马、蛋散等 。
仅仅从这两款点心来看，就知道早茶的水平有多高，我就不一一列举 。其实除了高水准的点心外，其他菜品也是非常棒 。
好酒好蔡
这是一根红萝卜，但又不是红萝卜 。
很多小伙伴很讨厌吃红萝卜，但唯独这个，一口接着一口 。
大头华烧鹅店、恒益大酒楼
这里推荐两个，一个是顺德的烧鹅店，另一个是江门古井的恒益大酒楼 。
恒益
我曾想过，打包恒益的烧鹅，取其汁水，拌入大头华的鹅肉，应该就是烧鹅的巅峰了，肉、卤汁都是完美，不留一丝遗憾 。
粤菜即广东菜，身为广东人，喜欢吃的粤菜多的是 。
1.白切鸡
它又称白斩鸡，是中国八大菜系之一 。通常用三黄鸡，将它煮熟后放凉切成块 。菜做好后，颜色干净，白带油黄，皮爽肉滑可口，配上姜蓉酱汁，美味！
2.猪脚姜
猪脚姜是广东产妇坐月子吃的一道菜，胶原蛋白很丰富的哦！男女老少皆宜，酸酸甜甜的，肥而不腻，特别开胃，材料有老姜、猪脚、鸡蛋、甜醋……刚好赶上亲戚生了小孩，趁机会尝尝，怕长胖，还是少吃为妙 。
3.姜葱炒花蟹
姜葱炒花蟹选新鲜而肉多肥美的蟹最好 。炒出来的蟹姜葱味十足，把蟹的鲜美可口，吮指美味，表露无遗 。
4.红烧乳鸽
经过卤煮再油炸的乳鸽，酥软香嫩，甚至是连骨头也酥脆 。红烧乳鸽主要特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁 。民间盛传一句话：“一只鸽子胜过九只鸡”，说明乳鸽很滋补 。
5.烧鹅
新鲜出炉的烧鹅外皮颜色焦黄色，非常诱人，吃起来，外脆里嫩，非常酥香可口，十分好吃 。
6.煲仔饭
在冬天吃一顿热气腾腾且香喷喷的腊味饭，暖肠又暖胃 。
7.白灼虾
白虾的味道非常鲜香可口，虾肉鲜嫩微甜 。主要选用新鲜的基围虾，处理后洗净，水开加入料酒，生姜，放入大虾煮2到3分钟捞出来装盘，吃的时候，蘸调好味的酱油即可 。
这些只是我个人喜欢的菜中的一小部分而已，详细就不一一诉说了！
大家好我是吃货包超特,我喜欢粤菜中的叉烧肉 。介绍下叉烧肉
一:叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜 。叉烧肉上口酥润，香味浓郁，皮糯肉软，入口即化 。淡淡的酱汁甜味配合着肉的醇香，每一口吃下去都是一种极致体验 。（推荐温州瑞安虹桥路有家叫广式餐饮的里面叉烧肉） 。


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二:品质好的叉烧肉肌肉坚实，纹理均匀细腻，颜色酱红，有光泽，肉香纯正 。好的叉烧肉，肌肉切面应呈微赤红色，组织紧密，脂肪白而透明，光泽少，结实而无异味 。变质叉烧肉，切面呈暗黑色，纤维疏松易断裂，脂肪粘糊有异味 。

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