@头条美食
粤菜里面最大众化最流传的好像是鱼香肉丝吧，有的好多人都没吃过，但是鱼香肉丝我想基本上所有人都吃过吧 。
【你最喜欢吃的粤菜有哪些？】鱼香肉丝，以鱼香味而起名的，鱼香味的菜系是近些年才有的，鱼香肉丝鱼香肉丝的鱼香，由辣椒，盐，酱油，葱，姜，蒜，糖，调制而成 。此菜与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名的，口感非常的丰富咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳 。

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