“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也” 。
今天，就是“白露”节气了 。
夜晚水汽遇冷凝结成细小的水滴，清晨可在花草树木的茎叶或花瓣上，看到晶莹剔透的露珠 。
白露节气，标志着孟秋结束，仲秋时节开始，是反映自然界气温变化的一个重要节令 。
白露时节，天高云淡，气爽风凉，早晚的温差较大，要注意适当增减衣服 。
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白露，食“三宝”
01：食茭白
茭白，也是白露时节的不错食物之一 。
茭白，又名茭笋、菰笋，每年白露时节，茭白正是当令菜品 。
白露时节，食用茭白尤为适宜，可清热通便，补充人体的营养物质，具有健壮肌体的作用 。
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02：食龙眼
"白露必吃龙眼" 。
白露吃龙眼，有益气补脾，养血安神，润肤美容等功效 。
白露时节，龙眼个个大颗，核小味甜 。
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03：山药
山药，有利于脾胃，消化吸收，是一味平补脾胃的“药食两用”之品 。
白露时节，吃山药，更是可以养护脾胃，滋肾益精，益肺止咳，缓解秋燥 。
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴 。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能预防心血疾病，益志安神、延年益寿 。
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白露时节，饮“白露茶”
古人云“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露” 。白露后，很多爱茶者开始喝茶养生 。
01：青茶，除燥、生津
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白露以后，最适合饮青茶 。
青茶，介于绿茶（性凉）和红茶（性温）之间的一个品种，属不寒不热的温性茶类 。
白露时节，天气转凉，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂 。
此时，喝点青茶，可润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，十分有利于秋季健康 。
02：鸡头参茶，补气，润肺，益肾
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鸡头参，泡水喝，可补气养阴，健脾，润肺，益肾，可延年益寿 。
《本草纲目》记载：“补诸虚，止寒热，填精髓 。”
《神仙芝草经》记载：“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明、发白更黑，齿落更生 。”
研究表明，鸡头参，含有的多糖成分，具有体外抗氧化作用，对氧自由基具有直接清除作用 。
经常用其泡水喝，可补益肾气，延缓衰老 。
03：玉参茶，滋阴润燥，防干裂
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玉参，在《神农本草经》上被列为上品，有“清热润肺，养阴熄风，补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功效 。玉参，味甘多汁，质柔而润，是一味养阴生津的良药 。玉参中含有维生素A，对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用 。秋季干燥，易伤津，每天2-3杯玉参茶，有很不错的养阴生津的作用 。
01：守护“肺气”，揉中府穴
肺气内应，秋气通于肺，肺乃气之海，气乃人之根 。在寒气到来时，肺部往往第一个沦陷，且燥主秋令，易伤肺 。因此，白露过后，要滋润肺部，补益肺气 。
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