原料： 莲藕 秋葵 胡萝卜 油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油，先把整根秋葵放进锅中焯烫变色后捞出后切片备用；再将莲藕片放进锅中焯上2分钟后捞出备用；热锅凉油，先将胡萝卜片放进锅中翻炒两下； 加入焯好的莲藕片和秋葵进锅翻炒两下，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。