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新年家宴，除了大鱼大肉、各式菜肴，主食点心更是不能少的。以下，和大家分享一种软软糯糯的小点心做法，颜色鲜亮，外皮圆圆滚滚，软糯可口，内馅清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味。做法很简单，将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，然后包上豆沙馅，上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了，特别省事。相比油炸等做法，这样做更健康，也不易上火。每年春节家宴，我家都会做一大盘，端上桌就会被家人抢光，非常受欢迎。喜欢的亲们一定要试试看~



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具体制作方法
第一步：准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。



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第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。



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第三步：把南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。



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第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。



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第五步：把南瓜泥放入糯米粉盆中。



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第六步：揉成光滑的面团。



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第七步：将面团搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。



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第八步：取一个小面团，揉匀后压扁。然后在中间放上少许豆沙馅，如图。
【 南瓜泥|软软糯糯的小点心，蒸熟就行，好吃不上火，新年端上桌秒光】


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第九步：把面团收口，搓成球状。



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第十步：所有的都包好后，放入蒸盘中，如图。



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第十一步：将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中，上气后蒸10分钟左右，直至成熟。



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第十二步：蒸好后，取出，趁热裹上一层椰蓉就可以了。



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第十三步：上桌开动吧。



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